La racine
  

 

La racine Organe des végétaux qui fixe la plante dans le sol et y absorbe l'eau et les sels minéraux.
Note : les racines n'absorbent pas le dioxyde de carbone qui est fixé par les feuilles.
La souche La tige dans sa partie souterraine.

Il existe plusieurs types de racines :

Le bulbe Organe souterrain situé entre l’appareil aérien (tiges et feuilles) et les racines, formé d’écailles charnues et servant de réserves pour la croissance l’année suivante.
La racine fasciculée

Racine principale produisant à sa base des racines secondaires de même taille, et dont l'ensemble forme une touffe étalée à peu de profondeur du sol.

Exemple : les graminées, les pins maritime et sylvestre
La racine pivotante Se dit d'une racine qui s'enfonce verticalement dans la terre.
Le rhizome Tige souterraine , ordinairement horizontale, sans chlorophylle et dont les feuilles sont des écailles, chargée de réserves, sur laquelle naissent les tiges aériennes, les feuilles et les racines.
Le stolon Tige rampante et grêle, au-dessus ou au-dessous du sol, qui, comme le rhizome, peut produire des tiges, feuilles et racines (le stolon, à l’inverse du rhizome n’est pas gorgé de réserves).
La tubercule

Partie souterraine renflée d'une tige ou d'une racine.

Exemple : le dahlia    

Quelques autres définitions :

Radical Qui part de la racine.  

 

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